Источники данных и лицензии

Данные о питании — справочный материал, а не медицинская рекомендация. Если значение нигде не публиковалось, Nyamly показывает его как неизвестное, а не как ноль.

Данные о продуктах

Open Food Facts

Данные о штрих-кодах, продуктах и составе. База данных доступна по лицензии Open Database Licence (ODbL) 1.0. Фото продуктов от участников лицензированы отдельно, по CC BY-SA 3.0.

USDA FoodData Central

Foundation Foods, FNDDS, SR Legacy и Branded Foods — используются для состава продуктов и поиска. Источник. USDA не поддерживает Nyamly.

CIQUAL 2020 · ANSES

Французская таблица состава продуктов. Источник, по Licence Ouverte / Open Licence 2.0.

CoFID 2021

McCance and Widdowson's Composition of Foods Integrated Dataset. Содержит информацию государственного сектора, лицензированную по Open Government Licence v3.0. Crown copyright.

MenuStat

Данные о питательной ценности блюд из меню американских ресторанов, 2008–2018. Harvard Dataverse, DOI 10.7910/DVN/K4NYTR. Это не актуальные данные меню.

Оценки, которые показывает Nyamly

Nutri-Score и NOVA

Берутся из данных продукта, если они у него есть. Это не собственные расчёты Nyamly. Полная методика: как Nyamly оценивает этот продукт.

Нутриентный профиль (UK NPM)

Оценка Nyamly от 0 до 100 — наша собственная интерпретация UK Nutrient Profiling Model (2004/05). Это не официальная государственная оценка и не медицинское заключение. Изначально разработана Food Standards Agency и опубликована Department of Health. Crown copyright, по лицензии Open Government Licence v3.0. Рассчитывается на вашем устройстве, не предоставляется правительством Великобритании или каким-либо регулятором.

Рейтинги опасений по добавкам

Наша собственная классификация, построенная на публичных заключениях регуляторов (EFSA, IARC, FDA, правила маркировки ЕС, ВОЗ). Эти органы её не одобряют. Полный список и источники: как Nyamly оценивает этот продукт.

См. Конфиденциальность (на английском) о том, как обрабатываются фото- и текстовые оценки.