Sources de données et licences

Les données nutritionnelles sont un matériel de référence, pas un avis médical. Quand un chiffre n'a jamais été publié, Nyamly l'affiche comme inconnu, pas comme zéro.

Données alimentaires

Open Food Facts

Données de codes-barres, de produits et d'ingrédients. Base de données disponible sous la Open Database Licence (ODbL) 1.0. Les images de produits fournies par les contributeurs sont sous licence CC BY-SA 3.0 séparée.

USDA FoodData Central

Foundation Foods, FNDDS, SR Legacy et Branded Foods, utilisés pour la composition alimentaire et la recherche. Source. L'USDA n'approuve pas Nyamly.

CIQUAL 2020 · ANSES

Table de composition nutritionnelle des aliments française. Source, sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0.

CoFID 2021

McCance and Widdowson's Composition of Foods Integrated Dataset. Contient des informations du secteur public sous licence Open Government Licence v3.0. Crown copyright.

MenuStat

Instantanés nutritionnels de menus de restaurants américains, 2008–2018. Harvard Dataverse, DOI 10.7910/DVN/K4NYTR. Pas des données de menu actuelles.

Scores affichés par Nyamly

Nutri-Score & NOVA

Repris des données du produit, lorsque le produit en a un. Ce ne sont pas des calculs propres à Nyamly. Méthodologie complète : comment Nyamly note ce produit.

Score du profil nutritionnel britannique

Le score 0–100 de Nyamly est notre propre interprétation du UK Nutrient Profiling Model (2004/05). Ce n'est pas une notation officielle du gouvernement ni une évaluation médicale. Développé à l'origine par la Food Standards Agency et publié par le Department of Health. Crown copyright, sous licence Open Government Licence v3.0. Calculé sur votre appareil, non fourni par le gouvernement britannique ni par un régulateur.

Évaluations de préoccupation liées aux additifs

Notre propre classification, établie à partir d'évaluations publiées par des régulateurs (EFSA, CIRC/IARC, FDA, réglementation d'étiquetage de l'UE, OMS). Ces organismes ne la cautionnent pas. Liste complète et sources : comment Nyamly note ce produit.

Voir Confidentialité pour savoir comment les estimations photo et texte sont traitées.